TERANG BULAN MINI "WONG NDESO"

Bahan dasar:

1. 0,5 kg tepung terigu sedang (segitiga),
2. 50 gram gula pasir,
3. vanili secukupnya,
4. 2 butir kuning telur,
5. 750 cc air,
6. garam seujung sendok,
7. soda kue secukupnya.

bahan pelengkap:

1. margarin
2. susu kental manis
3. keju di parut
4. meisis (coklat tabur)

cara membuat:

1. 0,5 kg tepung terigu sedang (segitiga),50 gram gula pasir,vanili,2 kuning telur,500 cc air,garam seujung sendok di kocok2 (jgn pake mixer) pake manual aja...
2. pukul naik turun pake tangan 10 menitan,trus sisa air masukkan dalam adonan dan aduk rata..diamkan 1jam...
3. panasi cetakan,sebelum dicetak, taruh adonan dimangkok kira2 seukuran 1 cetakan (panggangan),beri soda kue seujung sendok..aduk rata,..lakukan hal yg sama pd cetakan selanjutnya...hal yg harus diperhatikan,soda kue dimasukkan pada saat akan dimasak...
4. masak hingga bersarang...(atur besar kecilnya api,krn api juga mempengaruhi hasil terang bulan),taburi gula (kl gak mau ya gak apa2),trus tutup cetakan,tunggu hingga matang.
5. setlh matang olesi margarin & isi sesuai kreatifitasmu

n/b: jika tidak punya cetakan terng bulan,lebih baik pake cetakan lumpur (kl ada), drpd pake wajan teflon biasa,krn menurut saya, cetakan juga mempengaruhi hasil terang bulan.

demikianlah yg bisa saya ketik berdasarkan apa yg saya praktekkan td,namanya juga wong ndeso,ya masaknya sederhana,jadilah itu terang bulan mini (pake cetakan lumpur ntuh gambar)..hehe